Hari ini saya harus menjalankan 6x di sekitar kampus karena croissant yang gagal kemarin! Lagi! Aku tidak tahu harus berbuat apa lagi untuk membuat croissant sempurna. Aku hanya menyerah. Seperti benar-benar menyerah tetapi koki saya dan senior saya tetap mendukung untuk melakukannya.
Saya melakukannya lagi. Setelah lari, koki saya ingin kami membuat croissant. Jadi saya dan grup saya membuat rencana untuk membuat croissant yang berbeda dari resep yang berbeda. Kami mencoba seperti 5 resep berbeda dan juga strategi atau metode yang berbeda.
Kali ini saya mencoba resep dan metode Antonio Bachour. Secara harfiah sama dengan apa yang dia katakan atau tulis dalam bukunya. Tapi tetap saja aku melakukan metodenya, aku masih gagal. Tapi jangan pernah menyerah. Coba lagi besok dengan semua teman saya sampai sukses.
Ini beberapa gambar hari ini:
No comments:
Post a Comment